Этот сайт существует уже:
Вареники с картофелем
В отварном картофеле 88 кКал. на 100 гр.. В варениках приготовленном по нашему рецепту, 130 кКал. на 100 гр..
Необходимо класть в вареники начинку комнатной температуры, иначе тесто внутри вареника останется сырым. Рекомендуем не изменять низкокалорийный рецепт, во избежание потери оригинального вкуса!
Нам понадобятся для теста:
- Вода: 2 стакана;
- Мука: сколько заберет (для получения упругого теста);
- Подсолнечное масло масло: 2 ст. ложки;
- Соль: 1/2 ч. ложки.
Нам понадобятся для начинки:
- Картофель: 500 гр.;
- Лук: 150 гр.;
- Сливочное масло: 50 гр.;
- Молоко: 100 мл.;
- Соль: 2 ч. ложки;
1. Замешиваем тесто. И даем ему отдохнуть при комнатной температуре 30 минут, предварительно накрыв пленкой.
2. Очистить картофель и сварить до полной готовности. Добавить в него масло, соль, вымесить, влить молоко. Перемешать.
3. Почистить, порезать лук и сжарить на сковороде. Добавить его в картофель. Вымешать.
4. Тонко раскатать тесто, и вырезать круги.
5. Начинить вареники остывшей начинкой из картофеля с луком.
6. Свернуть, и плотно запечатать получившиеся вареники.
7. Готовить на пару 5 минут, или варить в воде 4 минуты.
Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями:
Хотите жить легче, интереснее и здоровее?
Подписывайтесь на новости нашего сайта!
|
|---|
