Этот сайт существует уже:
Рецепт штруделя с яблоками.
Один из самых сладких печеных десертов- это яблочный штрудель. На сколько я помню, это изобретение немецких поваров. И в этой статье, я хочу повторить классический рецепт этого удивителного десерта. Забегая вперед напишу- он у меня получился на столько классическим, что когда его ешь, очень хочется заговорить на немецком :). Причем, не ругаться на этом заморском языке, а высказать что-то вроде восторга! :)
А если серьезно, то очень советуем вам приготовит его именно таким способом, который ниже вам предлагаем.
Калорийность штруделя : 200 кКал. на 100 грамм!
Если хотите, можете смазать штрудель перед выпеканием яйцом или маслом. Я в этот раз так не делала.
Нам понадобятся :
Для теста:
- Мука: 280 гр.;
- Вода: 120 гр.;
- Масло оливковое: 2 ст.л.;
- Соль: по вкусу;
- Винный уксус: 1 ч.л..
Для начинки:
- Яблоки кислые: 300 гр.;
- Сахар: 100 гр.;
- Масло оливковое: 2 ст.л.;
- Ванильный сахар: по вкусу;
- Варенье: 2 ст.л..
1. Смешать все ингредиенты для теста и сформировать колобок. Накрыть его клеенкой и оставить на 30 - 60 мин.
2. Яблоки очистить, порезать на кусочки. И вымочить в сахаре и ванилине 20-30 мин..
3. Очень хорошо вымесить тесто. Раскатать его толщиной 3 мм., в прямоугольник. Намазать тесто вареньем, уложить яблоки, и свернуть в рулет.
4. Разогреть духовку до 170 градусов. Проколоть штрудель в нескольких местах спичкой, и поставить в духовку на 40-50 мин..
Приятного аппетита желают вам Денис и Надежда Жук!
Забрать рецепт штруделя, чтобы не потерялся :)
Хотите жить легче, интереснее и здоровее?
Подписывайтесь на новости нашего сайта!
|
|---|
