Контакты

Citrusi

City.Travel

Vkontakte

Odnoklass

Facebook

Odnoklass



Этот сайт существует уже:


Готовим рататуй.

Вдохновленные одноименным мультфильмом "Рататуй" мы не смогли удержаться и не приготовить это блюдо. Честно говоря, мы немного сомневались, будет ли все это вкусно, но поколдовав со специями и приправами мы приготовили чудесное кушанье. Рецептом которого хотим поделиться и с вами! О таком простом и вкусном блюде, как нам кажется, должны знать любители покушать! :)

Рататуй - то вовсе не банальное овощное рагу, этим блюдом можно удивлять семью и друзей. И дело не только в оригинальности укладке овощей, а и в калорийности. В нашем рататуе всего 38 кКал. на 100 грамм ! Так мало килокалорий- и так вкусно!!!

Liniya

Чтобы легко очистить помидоры от кожуры, нужно на 15-30 секунд опустить их в кипящую воду. После такой бани шкурка очень легко снимается! :)

Нам понадобятся :

Вы конечно же можете использовать в этом блюде те специи, которые считаете подходящими.

Specii



1. Кабачки, баклажаны, и 2/3 помидоров порезать кольцами и уложить в термостойкую форму с крышкой, так, чтобы наш рататуй напоминал цветную гусеницу. :)



Specii



2. Готовим соус: Обжарить лук на сковороде 2 мин., обжарить там же болгарский перец 5 мин., добавить мякоть перетертых помидор без шкурок жарить 5 мин., добавить томатную пасту (в этот раз я ее не добавляла), довести до кипения. Влить вино, посолить, поперчить. Довести до кипения и выключить.

Garka






3. Распределить получившийся овощной соус поверху уложенных в форме овощей. (Половину соуса, если хотите, можно положить на дно формы).


Kurica



4. Посыпьте рататуй перцем, базиликом, чесноком, солью, петрушкой и сбрызнете оливковым маслом. Накрыть крышкой.


5. Выпекайте рататуй в духовке при 200 градусах 60 мин.. Для лучшего вкуса дайте ему настояться еще 15 мин..


Приятного аппетита!

Рататуй получается очень сочным и нежным. И никого не оставляет равнодушным! :)

Рекомендуем вам приготовить еще одно очень вкусное и низкокалорийное блюдо - холодец. Видео приготовления, и рецепт, которые мы написали перед Новым Годом, можете найти по этой ссылке низкокалорийный холодец .

Поделиться с друзьями:

Хотите жить легче, интереснее и здоровее?

Подписывайтесь на новости нашего сайта!

Блог Дениса Жука


makarony Odnoklass зачем нужны специи Pismo